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首先可以从体型上分辨秋田犬和柴犬，秋田犬与杜宾犬一样，属于中型犬，体型较大;柴犬与哈士奇、萨摩耶一样，都属于中型犬，体型较小，几乎只有秋田犬体型的一半。所以，秋田犬和柴犬最直观的区别是体型大小。

其次可以从头部细节分辨秋田犬和柴犬，秋田犬的头型呈倒三角，而柴犬的头型偏圆;秋田犬眼睛大，比较圆润，而柴犬眼睛小，比较椭圆;秋田犬的嘴比较宽厚，而柴犬的嘴比较细长。